• Sardines : Salade de Riz aux Sardines

    Par kaikoux dans Salades Q à Z le 16 Juillet 2020 à 09:28
    Sardines : Salade de Riz aux SardinesSardines : Salade de Riz aux Sardines
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 10 minutes
    Repos : 1 heure minimum
     
    150 gr de riz basmati
    2 boîtes de sardines à l’huile
    1 boîte de macédoine de légumes
    1 petite boîte de grains de maïs
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
    sel, poivre
     
    Faire cuire le riz selon le mode d'emploi.
    Égoutter le riz et le mettre dans un saladier.
    Égoutter et mettre dans le saladier la macédoine et le maïs.
    Couper les sardines en petits morceaux et les ajouter au riz.
    Ajouter l'huile des sardines.
     
    Verser l'huile dans un bol.
    Ajouter le vinaigre, la moutarde.
    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    Verser la vinaigrette sur la salade.
    Mélanger avec une spatule en bois.
    Fermer le saladier avec du film étirable.
     
    Réserver au frais minimum 1 heure.
     
    Servir la salade dans des bols individuels.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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